Magnifique robe, avec des arômes puissants et subtils, très fruité Sauvignon
Alliance gastronomique : fruits de mer, poissons, crustacés
Belle note de fruits, gai et léger, vin de l'été
Alliance gastronomique : Apéritifs, entrées (type salade, taboulé), charcuterie, il peut accompagner tout un repas en période estivale.
Belle robe sombre, puissante, tannique avec des notes d'épices et fruits mûrs
Alliance gastronomique : Viandes, gibiers, fromages...
Belle robe jaune paille, note de fruits confits botrytis cinerae
Alliance gastronomique : Foie gras, fromage (type bleu, pâte persillée), viandes blanches, poissons fins, apéritifs, gâteaux peu sucrés
Vendange tardive, fruité, nerveux et racé quand il est jeune, en vieillissant, goût et senteur de miel d'acacia et tilleul mélangés, il acquiert plus d'onctuosité, de fondu et de corps
Alliance gastronomique : Apéritifs, entrées exotiques, foie gras, melon, viandes blanches, fromages (Comté, Roquefort) Salade de fruits et sorbets
Belle couleur rubis, boisé bien maîtrisé, tannins bien fondus avec des parfums de fruits rouges
Alliance gastronomique : Viandes (rouge, blanches), gibiers, fromages, lamproie, viandes en sauce
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