Nous préparons un large choix de buffets froids.

Méli-mélo d'entrées froides

(Avocat au thon, pamplemousse cocktail de crevettes, ananas au crabe en pirogue)

Assortiment de charcuterie et terrines

Duo de tomate (Mozzarella, Mimosa)

2 rôtis au choix

(Rôti de veau en gelée, rôti de porc, rôti de bœuf, ¼ de poulet rôti)

Légumes d'accompagnement & salade composée*

Sauces & condiments

Fromages, beurre

Pâtisserie au choix

ou 3 Mignardises

Médaillon de saumon garni

Tartare de Saint-Jacques, crème de petits pois au piment doux

Terrine de canard au foie gras en croûte

2 rôtis au choix

(Rôti de veau en gelée, rôti de porc, rôti de bœuf, ¼ de poulet rôti)

Mosaïque de légumes du soleil

*3 salades composées au choix

Sauces & condiments

Fromages, beurre

Pâtisserie au choix

ou 3 Mignardises